第285章 糊涂的掌柜

，这生意定然会红火的。”

说完，闻棠便站起身拍了拍手，转头就指着堂中角落里放着的那个框说道：“那里头的鸡蛋，拣一百个出来先煮熟了备用。”

“一、一百个？！”

站在一边的红玉险些被自己的口水给呛了个正着。

她虽不懂得厨下的那些个事儿，可也知，哪怕是做上一大锅菜，用三四十个也了不得了。

这一口气煮一百个，就不担心搁到第二天都发臭了么？

可一旁的三个厨子听了这话后，倒是没有红玉这般惊讶。

一直站在边上不做声的永禄这会儿才走上前来，主动搬了个筐就开始在那鸡蛋里头挑挑拣拣。

他抬头看了一眼闻棠，问道：“掌柜的，明日的菜单，你可是打算用「虎皮蛋烧肉」那一张？”

闻棠见这永禄虽不声不响的，脑子倒是灵活，顿时就满意极了。

她笑着点了点头，“虎皮蛋需用小火慢煎，方才能做出那焦脆的表皮来，咱们明日若是临时

做，只怕是赶不上午饭的时辰。”